(SKCĐ)- Việc quan sát mã code được dán bên ngoài vỏ trái cây là rất quan trọng nhưng nhiều người thường bỏ qua, đặc biệt những loại trái cây có mã code bắt đầu bằng số 8 vẫn là một nguy hại bí ẩn.
Hiện nay mô hình trung tâm thương mại hay những siêu thị có các mặt hàng về rau củ quả vẫn luôn được người dân ưa chuộng bởi họ cho rằng tất cả các mặt hàng để ngon-sạch-rẻ, đặc biệt việc để ý mã code là điều ít ai làm được.;
Thường thì giá cả là mối quan tâm đầu tiên của mọi người và hình thức có lẽ là điều kiện tiếp theo để mọi người quyết định mua một loại thực phẩm nào đó. Nhưng nếu chỉ thoáng qua vẻ bề ngoài ngon lành tươi tốt cũng chưa chắc đã đảm bảo điều gì nhất là trong thời buổi tràn ngập những chất bảo quản, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật và cả thực phẩm chứa chất biến đổi gen.
Thực phẩm biến đổi gen đã và đang là mối hiểm họa khôn lường cho sức khỏe. Ảnh minh họa.
Chú ý những mã code dán lên trái cây bắt đầu bằng số 8
Trên thực tế, người mua hàng chỉ cần để ý đến nhãn dán trên trái cây là có thể nhận biết trái cây có an toàn hay không an toàn. Nếu có 5 chữ số trên nhãn dán với con số bắt đầu là “8” thì điều đó có nghĩa rằng đây là một sản phẩm GMO (Genetically Modified Organism) – sản phẩm biến đổi gen.
Ví dụ, một loại dưa hấu thông thường có mã là 4011 nhưng trên nhãn lại in là 84011 thì đồng nghĩa rằng đây là loại dưa hấu đã biến đổi gen. Ta có thể hiểu ngắn gọn những trái cây có mã code bắt đầu bằng số 8 – Trái cây biến đổi gen. Tuy nhiên, tại Mỹ, quốc hội đã phê chuẩn các sản phẩm biến đổi gen không phải dán nhãn.
Ý nghĩa của những mã code trên trái cây
Có những nghiên cứu chỉ ra nhiều mối tương quan đáng lo ngại gây tổn thương nhiều cơ quan nội tạng và rối loạn sinh sản, điều đó thể hiện mối liên hệ giữa việc sử dụng GMO với các vấn đề sức khỏe. Và những nguy cơ gây tổn hại nghiêm trọng cho sức khỏe đang ngày càng trở nên khó bác bỏ khi nhiều nghiên cứu khẳng định rằng giữa chúng không có mối liên hệ nào.
– Mã code bắt đầu bằng số 3 hoặc 4 – Trái cây được gieo trồng theo phương pháp thông thường có sử dụng chất hóa học
Đa số các loại trái cây và thực phẩm đều có mã số với bốn chữ số và bắt đầu với chữ số 3 và 4. Những loại sản phẩm này không bị biến đổi và được gieo trồng một cách tự nhiên và tất nhiên là được phun xịt với các chất hóa học bảo vệ thực vật. Vì vậy nên lưu ý ngâm và rửa kĩ nhiều lần dưới vòi nước mạnh hay gọt bỏ vỏ trước khi ăn hay chế biến các loại trái cây hay thực phẩm này.
– Mã code bắt đầu với số 9 – 100% hữu cơ không sử dụng chất hóa học
Mã code có năm chữ số và bắt đầu bằng chữ số 9 là một sản phẩm 100% hữu cơ và không hề có bất cứ một loại thuốc trừ sâu, bảo vệ thực vật hay bất cứ hóc-môn tăng trưởng. Tất nhiên đây là sản phẩm có giá cao hơn nhiều so với những sản phẩm tương tự.
Thực tế, nỗi lo về những thực phẩm biến đổi gen hoặc dùng quá liều lượng chất hóa học vẫn còn đó. Bởi không có gì đảm bảo rằng các nhà sản xuất sẽ không thay thế hay gắn nhãn mác giả trên trái cây để qua mắt người tiêu dùng trong nước.
Do đó, bạn hãy luôn chủ động là người một tiêu dùng thông minh, luôn lựa chọn thực phẩm hữu cơ sạch, an toàn với nhà cung cấp đáng tin cậy hoặc thậm chí chủ động sản xuất nguồn cung cấp thực phẩm cho mình trong phạm vi có thể để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình của bạn./
Nguyễn Quyên (T/h)